Dit recept (uit de Boodschappen) is voor de lente ook nog een prima stamppot. Als je gebruik maakt van koelvers geschilde aardappelen en een zak verse andijvie ben je helemaal zo klaar. Gemakkelijk voor als je weinig tijd hebt. Er zit voldoende groenten zit in door zowel andijvie als ui. Als de portie je te groot lijkt kook dan minder aardappelen zodat je in elk geval genoeg groenten eet. Deze stamppot is met chorizo erin voor een pittige smaak. Je kunt ook gewoon rookworst gebruiken, maar neem dan niet de hele rookworst voor 2 personen, een klein stukje is genoeg.